В Академии осуществляется подготовка по пяти укрупненным группам специальностей и направлений подготовки:
06.00.00 «Биологические науки» (уровень подготовки кадров высшей квалификации в аспирантуре);
21.00.00 «Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия» (уровень подготовки – бакалавриат);
35.00.00 «Сельское, лесное и рыбное хозяйство» (уровень подготовки – бакалавриат; уровень подготовки кадров высшей квалификации в аспирантуре);
36.00.00 «Ветеринария и зоотехния» (уровень подготовки – бакалавриат; уровень подготовки – специалитет; уровень подготовки кадров высшей квалификации в аспирантуре);
38.00.00 «Экономика и управление» (уровень подготовки – бакалавриат; уровень подготовки кадров высшей квалификации в аспирантуре).
Академия реализует 10 основных образовательных программ по 8-ми направлениям подготовки бакалавриата; 3 образовательные программы специалитета, 7 образовательных программ по 5 направлениям подготовки кадров высшей квалификации в аспирантуре.
Основные образовательные программы высшего образования, реализуемые в АкадемииПорядок организации и проведения практики обучающихся, формы, виды практики и способы ее проведения регламентируются ПВД-11 «Положением о практике обучающихся, осваивающих образовательные программы высшего образования».